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  地理标志创造富民“奇迹”

  ——湖南省张家界市培育地理标志助力特色产业发展调查

  茶农在湖南张家界土家贡莓茶基地采茶。 佘 颖摄

   ·中国经济网 佘 颖

  特色农产品如何走出村落,走向全国大市场,带动一方经济发展、农民增收,是各地区特别是贫困地区普遍面临的课题。特色农产品大部分是非标准化种植和生产,这成为其规模发展的“拦路虎”。湖南张家界市正是瞄准这个痛点,没有一味追逐销售端拓展,而是从产业源头寻找解决办法。

  一个地理标志产品,怎么就带动沉寂多年的张家界莓茶“苦尽甘来”?

  一件地理标志商标,怎么就让刚刚诞生两年的“桑植白茶”品牌名气大增?

  湖南省张家界市为什么能屡屡创造这些知识产权“奇迹”?带着这些问题, 来到了张家界。

  老资格的茶界“新丁”

  “来,尝一尝我们的莓茶。”在张家界土家贡莓茶基地碧绿的茶园里,负责人覃国银笑着招呼大家喝茶。这杯淡黄色茶水入口微苦,虽有回甘,跟普通茶也没什么不同。

  似乎是看出了 的“不以为然”,覃国银又倒了一杯白水递过来,非要让 喝一口。 浅浅地一抿,“怎么这么甜”!谁能想到寡淡无味的白水,在一口莓茶之后,竟然像加了冰糖一样清甜。

  “对喽,我们莓茶就是先苦后甜,因为里面黄酮素含量特别高。”覃国银大概见多了这样的场景,一边续水一边介绍。原来,莓茶叫茶不是茶,是一种名为“显齿蛇葡萄”的藤本植物,生长于澧水上游的茅岩河流域。因为喝了之后能极大缓解咽喉不适,陆零零多年来,当地土家族人经常采摘嫩芽、剁成段泡水喝,称作“神仙茶”。

  今年柒零岁的黄宏全是土家贡基地的顾问,他被当地人称为“莓茶之父”。当年他在乡民家中发现了“神仙茶”,成立了张家界莓茶研究所,不仅确定了莓茶种属,还于壹玖玖柒年注册了“茅岩莓”商标,壹玖玖捌年又为莓茶制备方法申请了国家发明专利。

  张家界茅岩莓有限公司董事长李新秋是最早一批开发莓茶的企业家。莓茶研究所改制时,李新秋从研究所买断了“茅岩莓”商标,准备大干一场。可当时张家界旅游业还不是现在这般火热,国内电商也不成熟,莓茶始终走不出张家界。

  莓茶遇到的尴尬,桑植白茶同样没躲过。桑植县是张家界下辖县,当地白族人家流传一种特殊制茶技艺,将鲜叶发酵后制成白茶,不仅春季收的嫩茶叶可以制作,夏秋茶也可制作,距今已有柒零零多年历史。贰零壹柒年壹月,桑植县与湖南省茶叶龙头企业湘丰茶业集团有限公司达成战略合作,注册了湖南湘丰桑植白茶有限公司,开展白茶产业研发、销售渠道开拓和品牌推广,着力打造新品牌“桑植白茶”。

  张家界莓茶和桑植白茶“年纪”虽老,却是茶界“新丁”,想闯出名堂来,怎么才能做到?

  选择申报地标产品

  没有走网红营销的爆款路线,张家界选择的是申报地理标志,倒逼生产经营标准化,用地理标志称号争取市场认可。

  地理标志产品一般指在特定地域种植、养殖的产品,或者在产品产地采用特定工艺生产加工,原材料全部 产品产地的产品,阳澄湖大闸蟹、平谷鲜桃、大兴西瓜、山西老陈醋、锡林郭勒羊肉、潜江龙虾等为广大消费者熟知的都是地理标志产品。截至贰零壹玖年底,我国累计批准地理标志产品贰叁捌伍个,注册地理标志商标伍叁贰肆件,核准专用标志使用企业捌肆捌肆家。

  从壹玖玖伍年开始,国家知识产权局对口扶持桑植县,这给了张家界近水楼台先得月的便利。“我们觉得桑植白茶、张家界莓茶都符合地理标志的标准,发展起来对当地经济也有显著带动作用,可以试一试。”桑植县副县长谷威是国家知识产权局最新一批支援桑植的挂职干部。

  地理标志申报有着严格的要求和流程。“提交的材料要能说明产品的历史渊源、知名度和产品生产、销售情况,要介绍生产所用原材料、生产工艺、流程、安全卫生要求、主要质量特性、加工设备技术要求等。”谷威介绍,申报地理标志产品最难的,是要为生产相对随意的农林牧副渔产品建立一套标准化生产、检测流程。

  改良技艺从茶园种植开始。覃国银扒拉着茶树让 看,“原先莓茶一亩地种叁零零零株,如今密种陆零零零株,让藤蔓植物形成灌木造型,不容易倒伏,更接近普通茶园形态,方便采摘,产量更高”。

  密植只是最简单的改变。而不打农药、不施化肥、按标准采摘,对渴望多收三五斤的老百姓来说才是大挑战。“我们有专人培训,有技术人员巡视茶园,有壹零分钟检测农残的仪器,但初期还是拦不住一些小动作。”覃国银回忆起来又好气又好笑,“收鲜叶时,标准是肆厘米是顶级,六七厘米是特级,捌厘米至壹零厘米是一级,收购价不同。收一级鲜叶时,经常有农民掺入壹壹厘米至壹伍厘米的梗子,说差不多。”对这些想“打擦边球”的尝试,覃国银顶着压力,全都拒绝了,为此她没少挨乡亲们埋怨。

  覃国银遇到的问题在张家界莓茶产区一度比较普遍。为此,茅岩莓种植最集中的永定区曾 《关于禁止在张家界莓茶种植生产中违规使用禁限农业投入品的通告》。多管齐下,刹住了违规使用农药的风气。日子久了,特别是随着茅岩莓茶逐渐得到市场认可,乡亲们也意识到,维护品质才能让茅岩莓茶卖出好价钱。

  贰零壹柒年,李新秋作出了一个惊人举动——他把自己重金注册的“茅岩莓”商标无偿出让,供全市莓茶企业使用。同时,张家界市还主导制定了《张家界莓茶种植技术规程》《张家界莓茶产地加工技术规程》两项地方标准在全市推广,改变了莓茶栽培品种混杂、加工技术不统一、产品质量参差不齐的情况。这些举措为莓茶申请地标奠定了基础。

  “桑植白茶”也在湘丰桑植白茶有限公司进入后加速标准化。 在初秋去湘丰公司时,看见仓库里还堆着收来的一袋袋鲜叶,满是清新的青叶气息。“我们在继承传统工艺基础上,加入‘晒青、晾青、摇青、提香、压制’,反复调整确定了‘养叶、走水、增香’工艺参数,也明确了白茶的品级标准。”据湘丰桑植白茶有限公司常务副总经理黄骁介绍,他们还研制出一条白茶生产线,固定生产参数,确保品质稳定。

  为了发展“桑植白茶”品牌,桑植县还成立了桑植白茶协会,以湘丰桑植白茶有限公司的企业标准为基础,制定了桑植白茶标准加工工艺,在全县推广。

  “桑植白茶”肆个字也是特意设计的,白底红字短小跳跃,充满童趣。现在,桑植白茶被包装成年轻人喜欢的简约风,进入到张家界数百个零售小店,今年预计还将扩大到贰零零零个零售店,成为张家界旅游伴手礼。

  解决了标准化,就解决了莓茶和桑植白茶地标之路最大的障碍。如今,“茅岩莓茶”“桑植白茶”先后获得农产品地理标志、地理标志商标,“张家界莓茶”今年有望获批地理标志商标。当地企业如果想要使用这些商标,就必须向当地茶叶协会申请,并确保产品外观、品质、口感和加工工艺达到统一标准。

  金灿灿的富民招牌

  贴上地理标志专属绿标签后,产品就像拿到了进入消费市场的VIP卡。“贰零壹玖年地理标志证明商标获批后,销量猛增、售价翻倍。”黄骁透露,虽有疫情影响,但地标产品带动力超强,今年上半年公司销售额上涨超过伍零%,已经完成了全年销售目标。

  目前,桑植白茶已培育出湘丰茶业、西莲茶业、万宝山茶业等壹贰家龙头企业,贰零壹玖年产值达贰.捌亿元。龙头企业带动了农民增收。陆伍岁的泉峪村村民谷金玉把土地流转给万宝山茶业有限公司,每年有几百元租金,自己从贰月到壹零月为公司采茶,一年也有伍零零零多元收入。

  在张家界莓茶丰收季,伍柒岁的杨端妹对她的采茶收入也很满意。在土家贡莓茶基地茶园里采茶的她采摘一芽一叶的报酬是每斤贰零元,芽尖更贵一些,“我一天能采陆斤到柒斤,采茶季一天能挣贰零零元左右,去年挣了壹万多元”澳门找同志形婚。

  莓茶成为地标产品之后,当地茶农 了品牌红利。随着张家界莓茶成为公共品牌,当地百姓种植莓茶积极性提高,仅用贰年多时间,种植面积由贰万余亩扩大到壹伍万亩,每亩收益超陆零零零元,带动伍万人致富。“截至贰零壹玖年,仅我们一家企业就推动张家界莓茶基地发展突破万亩,带动建档立卡贫困户 叁捌零零人以上。”覃国银说。

  目前,张家界从事莓茶种植、加工、销售的农业新型经营主体已有肆零余家,莓茶深加工企业叁零多家,其中省市级龙头企业壹壹家,注册产品有茅岩莓、灵洁、仙踪林、银嗓子、土家贡、天门郡等贰零余个品牌,开发出面膜、牙膏、含片、黄酮营养液等系列深加工产品。

  张家界市市场监管局党组书记李步群介绍,贰陆年来,在国家知识产权局支持下,张家界已培育出“张家界椪柑”“张家界葛根粉”“桑植魔芋”“桑植蜂蜜”等陆件地理标志商标、“洞溪七姊妹辣椒”“桑植萝卜”等叁个地理标志产品和“张家界菊花芯柚”“慈利杜仲”等肆个农产品地理标志。另外,还有桑植黑猪、桑植粽叶、武陵源葛根等陆件地标正在培育中。每一件地标,都带动着一个产业发展。绿色地标产业正在成为金灿灿的富民招牌。



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